チーズ専門店 Fermierでお買い物
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都内に4店舗ある老舗のチーズ専門店Fermierへ、お買いものに行ってきました。愛宕店は愛宕神社のすぐ近くにあります。
Fermierはイベントが充実していて、その月のおすすめチーズのテイスティングができるイベントや、麻布十番店では食べ放題のイベントも人気なんだとか。HPのイベント情報は見逃せません。
お店の方に許可をいただいて、ショーケースを撮影。チーズだけでなくヨーグルトもあり、種類があるのでかなり迷います！
チーズ用のナイフやカッティングボード、書籍まで揃っているので、見ているだけでも楽しめます。結局迷いに迷って、今日はコンテチーズをお持ち帰り。おうちで美味しくいただきたいと思います！
"Fermier" is one of the oldest cheese importers in Tokyo. They have four shops mainly in Minato Ward and their seasonal event like tasting buffet is very popular. At their shops you can find cooking tools too such as cutting board or knives. Their website is available in English too, you should check it up!
"Fermier" est l'un des plus anciens importateurs de fromages à Tokyo. Ils ont quatre magasins principalement dans Minato Ward et leur événement saisonnier comme buffet de dégustation est très populaire. Dans leurs magasins, vous pouvez trouver des outils de cuisson tels que la planche à découper ou les couteaux. Leur site est disponible en anglais aussi, vous devriez le vérifier!
Cheese fondue lunch at Atelier de Fromage
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軽井沢に行った時のお楽しみだったアトリエ・ド・フロマージュが青山にもあると知り、週末限定のチーズフォンデュランチに行ってきました。2,800円で前菜・フォンデュまたはチーズリゾット・メイン・デザート・コーヒーまたは紅茶がつきます。
まずは前菜から。イカのバジルソース和えやラタトゥイユ、ポテトのミルフィーユグラタン風など、品数が多く楽しめます。
続いてお待ちかねの白トリュフ風味のチーズフォンデュ！さすがチーズ屋さんのフォンデュなので濃厚です。ゴーダ・モッツァレラ・グリュイエール等がブレンドされているのだとか。
そしてメインはお肉かお魚。私はホエー豚のブルーチーズソース。ブルーチーズが苦手な方でも食べれそうな、マイルドな味付けでした。
そして最後はデザート。7種類見せていただき、カマンベールのモンブランをセレクトしました。自然なチーズの風味を楽しめます。でも連れが食べてたラフランスのロールケーキの方が美味しかったかも！
お手頃なランチセットは1,200円からあるようなので、また軽井沢気分になりたくなったら訪れたいと思います。ごちそうさまでした！
"Atelier de Fromage" is a local cheese manufacturer in Nagano pref. and their shops are mainly in Karuizawa area, but they have their restaurant in Tokyo too, around Aoyama. Cheese fondue course is a special lunch only available in weekends by 2,800 yen. You can enjoy their fresh cheese manufactured in Nagano in various ways along with the course. The fondue is truly the taste of the mixture of cheese, like Gouda, Mozzarella, and Gruyère. The restaurant's atmosphere is also nice, exactly same with the one in Karuizawa. More affordable lunch is offered from 1,200 yen but I do recommend this special course!
"Atelier de Fromage" est un fabricant local de fromage à Nagano pref. Et leurs magasins sont principalement dans la région de Karuizawa, mais ils ont aussi leur restaurant à Tokyo, autour d'Aoyama. Le cours de fondue de fromage est un déjeuner spécial uniquement disponible en week-end de 2,800 yens. Vous pouvez profiter de leur fromage frais fabriqué à Nagano de diverses façons avec le cours. La fondue est vraiment le goût du mélange de fromage, comme Gouda, Mozzarella et Gruyère. L'ambiance du restaurant est également agréable, exactement pareille avec celle de Karuizawa. Un déjeuner plus abordable est offert à partir de 1,200 yens mais je recommande ce cours spécial!
Sandwich x Cream Cheese at 3206
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今日は神谷町に2店舗カフェを構える3206（サンニイゼロロク）の本店へ。本店は席数も多く、パンやサンドイッチ、ケーキだけでなくパスタやハンバーグも提供しています。テラス席もありますが、暑いこの時期は12時前ですでに店内は満席。
パンやケーキの種類も豊富ですが、サンドイッチの選択肢の多さには迷ってしまいますね。具がぎっしりでインスタ映えしそうです。ランチタイムにはプラス100円で飲み物がつけられます。3206のHPからは、デリバリーも頼めるようですよ。
では気になっていた、いちじくとクリームチーズのシリアルブレッドサンドイッチをいただきます！
ワイン漬けされたいちじくは身が厚く、濃厚なクリームチーズと相性抜群です。見た目以上の満足感。一緒にいただいたクロワッサンオザマンドもアーモンド感がたっぷりで、メゾンカイザーのものより私好みかも。
ベーグルも種類があるので、またクリームチーズ不足になったらお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした！
If you're looking for some nice sandwiches around Kamiyacho, you should visit "3206." Their pastries, sandwiches, and cakes would fill your appetite (they even have pasta and humburg steak!) During lunch time, you'll have a cup of coffee or tea by 100 yen with them.
Today's my choice was the sandwich of wine-flavored fig and cream cheese along with Croissant aux amandes. Thick and sweet fig goes best with fresh cream cheese! Also, Croissant aux amandes was more than expected and maybe I love it rather than Maison Kayser's... You can also ask the shop to deliver them, it's worth trying!
Si vous cherchez de bons sandwichs autour de Kamiyacho, vous devriez visiter "3206." Leurs pâtisseries, les sandwichs et les gâteaux rempliraient votre appétit (ils ont même des pâtes et du steak Humburg!) Pendant l'heure du déjeuner, vous aurez une tasse de café ou de thé de 100 yens avec eux.
Aujourd'hui, j'ai choisi le sandwich de figues aromatisées au vin et de fromage à la crème avec Croissant aux amandes. La fouille épaisse et douce va mieux avec du fromage frais à la crème! Aussi, Croissant aux amandes était plus que prévu et peut-être je l'aime plutôt que Maison Kayser ... Vous pouvez également demander à la boutique de les livrer, ça vaut la peine d'essayer!
Fromage paradise at チーズ王国
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今日はチーズ好きにはたまらないデリカテッセン、チーズ王国の松屋銀座店へ。東京のデパ地下を中心に出店されている店舗では、フレッシュチーズからハード系まで様々な輸入チーズが勢揃いしています。
カマンベールチーズに目がない私のお勧めは、写真中央に見えているオリジナルグランカマンベールです。クリームチーズかと思うような柔らかさで、香りも優しく、いくらでも食べられちゃいます（危険！）
気になるチーズが見つかったら、店員さんに試食できるか聞いてみるのもお勧めです。高確率でスライスしてくださいます。
そしてチーズ王国本店の立川には、東京唯一のレストラン店舗があります。毎月11日には、1時間¥2,000でチーズやピザが食べ放題という、夢のようなブッフェが開催されているのだとか。私もまだ本店には行けていないので、必ず訪れたいと思っています。
If you want to find the best fresh cheese in big cities in Tokyo like Ginza, "Cheese Oukoku" could be the solution. Above pics are taken at Matsuya Ginza and you see their product lineup would suffice your need. My recommend is their "Original Grand Camembert", it's very soft and having a modest level of aroma. When you're not sure what to pick, you can ask the helpful staff whether you can try some!
Cheese Oukoku has their only one restaurant in Tachikawa. Surprisingly, they offer cheese and pizza buffet at only ¥2,000/hour on every 11th. That's absolutely in my to do list as I haven't visited there yet.
Si vous voulez trouver le meilleur fromage frais dans les grandes villes de Tokyo comme Ginza, "Cheese Oukoku" pourrait être la solution. Les photos ci-dessus sont prises à Matsuya Ginza et vous voyez que leur gamme de produits suffirait à votre besoin. Je recommande leur "Original Grand Camembert", c'est très doux et a un modeste niveau d'arôme. Lorsque vous ne savez pas ce qu'il faut choisir, vous pouvez demander au personnel utile si vous pouvez en essayer.
Cheese Oukoku a son seul restaurant à Tachikawa. Étonnamment, ils proposent du fromage et du buffet à pizza à seulement ¥2,000/h tous les 11. C'est absolument dans ma liste que je n'ai pas encore visité là-bas.
Gourmet burger x Fromage at BeBu
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グルメバーガーのお店、東京にもずいぶん増えましたよね。
今日はその代表格ともいえる、虎ノ門ヒルズ1階アンダーズホテル内のBeBuでお昼ごはんです。
ランチならバーガーセット1,850円に200円追加で、トリュフフライもいただけちゃいます。
まずはサラダと飲み物からスタートです。
続いてメインの登場です。
クラシックバーガーはパテとベーコンの上にチェダーチーズがとろり。
ポテトにはトリュフソースとパルメザンチーズがたっぷりです。
サイドのポテトをトリュフフライにするのは別料金ですが、断然トリュフフライがお勧めです！香り豊かでうっとりです。
ランチセットの最後は、パイナップルとアサイーのハワイアンサンデーでリフレッシュ。
チーズ好きにはたまらないバーガーランチでした。ごちそうさまでした！
Here's a little bit luxury burger lunch proposal from BeBu, Andaz hotel in Toranomon. Their burger lunch is ¥1,850 and if you add ¥200, standard fries turn into truffle fries!
The set starts with garden salad and beverage. "Classic burger" has both thick putty and bacon, of course with Cheddar cheese. Then, look at this creamy truffle source with Parmesan, I strongly recommend to try it though it's certainly additional cost. After enjoyed the flavor while taking a big bite of the burger, Hawaiian parfait makes you refreshed. Absolutely it was a great lunch for cheese lovers!
Voici une proposition de déjeuner à l'hamburger de luxe de BeBu, l'hôtel Andaz à Toranomon. Leur déjeuner hamburger est de ¥1,850 et si vous ajoutez ¥200, les frites standard se transforment en frites à la truffe!
L'ensemble commence avec la salade et la boisson. Le "hamburger classique" a du mastic épais et du bacon, bien sûr avec du fromage Cheddar. Ensuite, regardez cette source de truffe crémeuse avec du Parmesan, je recommande fortement de l'essayer, même si c'est certainement un coût supplémentaire. Après avoir apprécié la saveur tout en prenant une grosse bouchée de l'hamburger, le parfait Hawaïen vous rafraîchit. Absolument c'était un excellent déjeuner pour les amateurs de fromages!
Introduction -Bonjour!-
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Fromage Tokyoへお越しくだり、ありがとうございます。
このブログでは、東京で美味しいチーズを食べられるレストランやお店を、トリリンガルにご紹介します。
皆さんのお気に入りリストに入るお店がありますように。
Thanks for visiting Fromage Tokyo. This blog introduces nice restaurants/shops in Tokyo where you can enjoy great fromage and cheese. Hope you find a place to be in your favorite list!
Merci d'avoir visité Fromage Tokyo. Ce blog présente de jolis brasseries / boutiques à Tokyo où vous pourrez déguster de bons fromages. J'espère que vous trouverez un endroit pour être dans votre liste préférée!
